《回家吃饭》 20200708 夸夸我的故乡味 四川自贡盐帮菜

视频简介:本期节目重要内容: 盐帮跳水鱼是自贡人过年过节必吃的一道菜,几乎家家户户都会做。来自四川自贡的厨房达人代晓风教您如何用鲜椒和子姜做出正宗的盐帮跳水鱼;除了跳水鱼,冷吃牛肉也是盐帮菜的代表。牛肉越嚼越香,香辣味绵绵不绝,既可作下饭菜,又可当小零食。 (《回家吃饭》 20200708 夸夸我的故乡味 四川自贡盐帮菜)