喝冰啤酒能消暑? 别被凉快的假象困惑了

[摘要]随着热浪来袭,很多人尤其是男性朋友喜欢喝点冰啤酒来消暑。虽然喝冰啤能带来一时之快,但若不注意以下这些禁忌,很可能会适得其反,给身材造成伤害。...

给您提个醒

随着热浪来袭,很多人尤其是男性朋友喜欢喝点冰啤酒来消暑。虽然喝冰啤能带来一时之快,但若不注意以下这些禁忌,很可能会适得其反,给身材造成伤害。

首先,喝冰啤真的能消暑吗?其实不然。啤酒重要是由大麦芽糖化、发酵后酿制而成,而大麦芽本身并没有清热降暑的功能。反之,啤酒性属湿热,饮用过度可能会导致脾胃功效衰弱,诱发口臭、腹泻、食欲不振等症状。因此, 喝冰啤能消暑 其实只是冰镇所带来的假象,并不能从根本上到达降暑的后果。

那么,冰镇啤酒的最佳饮用温度是多少?为了寻求清凉的口感,很多人喜欢把啤酒冰镇到很低的温度,其实这不仅会损坏啤酒本身的醇香口感,还会给身材带来一些负担。冰镇啤酒的最佳温度在5℃ 10℃之间,如果温渡过低,啤酒中的蛋白质会分解,其养分成分会遭到损坏。同时,啤酒中各种成分的失调也会影响啤酒的口感。最主要的是,啤酒温渡过低会使饮酒者的肠胃温度骤减、十二指肠内压升高,严重时可能会诱发肠胃疾病,甚至会导致急性胰腺炎发作。

此外,很多人都喜欢边吃烧烤边喝冰啤酒,但这种饮食搭配其实并不健康。海鲜、肉类及动物内脏是烧烤中极受欢迎的菜品,然而这些菜品和啤酒都含有较高的嘌呤,嘌呤在体内代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会诱发痛风等疾病。因此,如果同时进食啤酒和烧烤会大大增添患痛风的风险。除此之外,烧烤会使食物发生苯并芘等致癌物资,而饮用啤酒会使消化道的血管扩张,溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,加速人体吸收这些致癌物资,从而加大致癌的风险。健康饮用啤酒,每天应当不超过500毫升,在饮用冰啤酒时,可斟酌搭配清淡的菜肴和果蔬。

编纂: 穆小蕊